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澳门威尼人登录:住宿餐饮业积极创新 努力复工复市

时间:2020/7/18 14:13:24   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:韩明是在中国饭店协会主办的第九届中国饭店文化节暨全国酒店业振兴大会开幕式上说这番话的。韩明表示,中国酒店餐饮业受新冠肺炎疫情影响较大,已成为受损最严重的行业之一。由于商务客源、旅游客源、会展宴请客源呈悬崖状下滑,1 - 5月全国住宿行业平均入住率低于40%,住宿行业收入损失超过2...
韩明是在中国饭店协会主办的第九届中国饭店文化节暨全国酒店业振兴大会开幕式上说这番话的。

韩明表示,中国酒店餐饮业受新冠肺炎疫情影响较大,已成为受损最严重的行业之一。由于商务客源、旅游客源、会展宴请客源呈悬崖状下滑,1 - 5月全国住宿行业平均入住率低于40%,住宿行业收入损失超过2000亿。1 - 6月,全国餐饮收入14609亿元,同比下降32.8%,亏损6700亿元。行业内企业面临现金流压力,大量企业纷纷关闭门店。

韩明指出,疫情给行业带来了困难,但也促使行业加快转型升级。为减少疫情造成的损失,住宿餐饮业积极创新,努力复工复市。住宿餐饮企业开始了客房预售、食品零售、商品现场配送、私人域流量运营与维护、社会营销、非接触式服务等多种尝试。

韩明认为,从长远来看,新冠肺炎疫情加快了住宿餐饮业的绿色化、数字化、多元化进程。加快数字化运营,升级在线产品,使用在线服务,通过技术手段降低人工成本,通过在线办公、在线培训、会员转换、社区运维、智能服务等方式,推动企业数字化转型。加快绿色发展,提高应急风险防范能力,快速适应消费者安心、安全、健康的新发展需求,推进服务模式创新。企业将加快多元化经营改革,积极启动当地消费,深入周边社区消费,调整特色业态、文化创意产品、旅游产品组合等业态结构,抓住新的消费机遇。公司还积极推进人力资源组织改革,运用任期激励、岗位分红、员工持股、业务合作伙伴等方式,建立共享共享的新型组织。

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